1. Vitamin nào sau đây được sử dụng trong điều trị bệnh trứng cá (acne)?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin K
2. Thiếu vitamin K ở trẻ sơ sinh có thể dẫn đến tình trạng nào?
A. Xuất huyết não
B. Còi xương
C. Quáng gà
D. Bệnh Beriberi
3. Vitamin nào sau đây giúp cơ thể hấp thụ canxi, từ đó giúp xương chắc khỏe?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin E
4. Bệnh nào sau đây có thể được điều trị bằng niacin (vitamin B3)?
A. Bệnh Scorbut
B. Bệnh Pellagra
C. Bệnh Beriberi
D. Bệnh còi xương
5. Thiếu vitamin A có thể gây ra bệnh gì về mắt?
A. Đục thủy tinh thể
B. Glaucoma
C. Quáng gà
D. Viễn thị
6. Việc sử dụng kéo dài một số loại thuốc, như thuốc kháng axit, có thể làm giảm hấp thu vitamin nào?
A. Vitamin A
B. Vitamin B12
C. Vitamin C
D. Vitamin D
7. Vitamin nào sau đây đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng hệ thần kinh và tạo máu?
A. Vitamin C
B. Vitamin D
C. Vitamin B12
D. Vitamin E
8. Việc nấu ăn quá kỹ có thể làm giảm hàm lượng vitamin nào trong thực phẩm?
A. Vitamin C
B. Vitamin D
C. Vitamin E
D. Vitamin K
9. Bệnh nào sau đây là do thiếu vitamin B1 (thiamine)?
A. Bệnh Scorbut
B. Bệnh Pellagra
C. Bệnh Beriberi
D. Bệnh khô mắt
10. Triệu chứng "4D" (dermatitis, diarrhea, dementia, death) đặc trưng cho bệnh nào?
A. Bệnh Beriberi
B. Bệnh Pellagra
C. Bệnh Scorbut
D. Bệnh thiếu máu ác tính
11. Triệu chứng nào sau đây KHÔNG phải là triệu chứng của thiếu vitamin D?
A. Đau nhức xương
B. Yếu cơ
C. Chảy máu nướu răng
D. Mệt mỏi
12. Bệnh nào sau đây liên quan đến việc thiếu hụt vitamin C, gây ảnh hưởng đến sự tổng hợp collagen?
A. Bệnh loãng xương
B. Bệnh Scorbut
C. Bệnh Beriberi
D. Bệnh Pellagra
13. Hậu quả của việc thiếu folate (vitamin B9) trong thai kỳ là gì?
A. Tăng nguy cơ sảy thai
B. Dị tật ống thần kinh ở thai nhi
C. Sinh non
D. Cả ba đáp án trên
14. Tình trạng thiếu máu hồng cầu to (megaloblastic anemia) thường liên quan đến việc thiếu vitamin nào?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Folate (Vitamin B9) hoặc Vitamin B12
D. Vitamin D
15. Vitamin nào sau đây là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương?
A. Vitamin K
B. Vitamin B1
C. Vitamin A
D. Vitamin E
16. Loại vitamin nào sau đây tan trong chất béo và có thể tích lũy trong cơ thể, gây ra độc tính nếu dùng quá liều?
A. Vitamin B1
B. Vitamin C
C. Vitamin B12
D. Vitamin A
17. Triệu chứng "chân tay tê bì" có thể là dấu hiệu của việc thiếu vitamin nào?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin B1
18. Việc bổ sung vitamin nào có thể giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Folate (Vitamin B9)
D. Vitamin D
19. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến bệnh nào ở trẻ em?
A. Bệnh còi xương
B. Bệnh loãng xương
C. Bệnh quáng gà
D. Bệnh Beriberi
20. Người lớn tuổi có nguy cơ cao thiếu vitamin D vì lý do nào sau đây?
A. Giảm khả năng tổng hợp vitamin D qua da
B. Giảm hấp thu vitamin D từ thức ăn
C. Ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
D. Tất cả các đáp án trên
21. Vitamin nào sau đây có vai trò trong việc bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin E
D. Vitamin D
22. Vitamin nào sau đây cần thiết cho sự phát triển và chức năng của hệ miễn dịch?
A. Vitamin A
B. Vitamin K
C. Vitamin B12
D. Vitamin D
23. Vitamin nào sau đây có thể giúp cải thiện tình trạng khô mắt?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin K
D. Vitamin B12
24. Tình trạng viêm lưỡi (glossitis) có thể là dấu hiệu của việc thiếu vitamin nào?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin B12
D. Vitamin D
25. Vitamin nào sau đây có thể được tổng hợp bởi cơ thể khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin K
26. Vitamin nào sau đây đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu?
A. Vitamin C
B. Vitamin D
C. Vitamin K
D. Vitamin E
27. Một người có chế độ ăn chay nghiêm ngặt (vegan) có nguy cơ cao thiếu vitamin nào?
A. Vitamin C
B. Vitamin D
C. Vitamin B12
D. Vitamin K
28. Vitamin nào sau đây có vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp da khỏe mạnh và vết thương mau lành?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin D
D. Vitamin K
29. Vitamin B12 chủ yếu được tìm thấy trong loại thực phẩm nào?
A. Rau xanh
B. Trái cây
C. Các loại hạt
D. Thịt và các sản phẩm từ động vật
30. Bệnh Scorbut là do thiếu vitamin nào?
A. Vitamin A
B. Vitamin B12
C. Vitamin C
D. Vitamin D
