Trắc nghiệm Cánh diều Khoa học 4 bài 20 Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng và cách phòng tránh

1. Bệnh nào sau đây là hậu quả trực tiếp của việc thiếu hụt vitamin A trong chế độ ăn uống, gây ảnh hưởng đến thị lực?

A. Bệnh scurvy (do thiếu vitamin C)

B. Bệnh còi xương (do thiếu vitamin D)

C. Quáng gà (do thiếu vitamin A)

D. Bệnh beriberi (do thiếu vitamin B1)

2. Bệnh suy dinh dưỡng thể teo tóp (gầy mòn) thường do nguyên nhân chính là gì?

A. Thiếu vitamin D

B. Thiếu hụt nghiêm trọng protein và năng lượng

C. Thừa sắt

D. Ăn quá nhiều rau

3. Bệnh còi xương ở trẻ em chủ yếu là do thiếu hụt loại vitamin nào?

A. Vitamin A

B. Vitamin B1

C. Vitamin C

D. Vitamin D

4. Bệnh khô mắt, nhìn mờ vào buổi tối là dấu hiệu của tình trạng thiếu hụt loại vitamin nào?

A. Vitamin B1

B. Vitamin C

C. Vitamin A

D. Vitamin K

5. Tại sao việc uống đủ nước lại quan trọng trong việc phòng ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng?

A. Nước cung cấp năng lượng trực tiếp cho cơ thể

B. Nước giúp vận chuyển chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải

C. Nước làm tăng cường vị giác khi ăn

D. Nước chỉ cần thiết khi tập thể dục

6. Thiếu sắt trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể gây ra tình trạng nào?

A. Bệnh scurvy

B. Bệnh vàng da

C. Thiếu máu

D. Bệnh loãng xương

7. Bệnh tiểu đường tuýp 2 thường liên quan đến yếu tố nào trong lối sống và dinh dưỡng?

A. Thiếu vận động và chế độ ăn nhiều đường, chất béo

B. Ăn quá nhiều rau xanh

C. Thiếu hụt vitamin C

D. Chế độ ăn ít calo

8. Để phòng tránh bệnh sâu răng, yếu tố dinh dưỡng nào cần được chú trọng hạn chế?

A. Ăn nhiều rau củ quả

B. Uống đủ nước

C. Ăn nhiều đường và bánh kẹo

D. Ăn các thực phẩm giàu canxi

9. Để phòng tránh bệnh thừa cân, béo phì, một trong những biện pháp quan trọng nhất là gì?

A. Ăn nhiều đồ ngọt và chất béo

B. Uống nhiều nước ngọt có ga

C. Cân bằng giữa năng lượng ăn vào và năng lượng tiêu hao qua vận động

D. Ăn ít rau xanh và trái cây

10. Chế độ ăn thiếu i-ốt có thể dẫn đến loại bệnh nào, ảnh hưởng đến tuyến giáp?

A. Thiếu máu

B. Bướu cổ

C. Bệnh tiểu đường

D. Bệnh tim mạch

11. Việc ăn quá nhiều đường có thể không chỉ gây sâu răng mà còn làm tăng nguy cơ mắc loại bệnh nào khác?

A. Thiếu máu

B. Bệnh còi xương

C. Bệnh béo phì và tiểu đường

D. Bệnh scurvy

12. Bệnh beriberi là do thiếu hụt loại vitamin nào?

A. Vitamin A

B. Vitamin C

C. Vitamin B1 (Thiamine)

D. Vitamin D

13. Nguồn thực phẩm nào giàu vitamin C nhất, giúp phòng ngừa bệnh scurvy?

A. Thịt bò và gan

B. Sữa và các sản phẩm từ sữa

C. Cà chua, cam, ổi

D. Các loại đậu và ngũ cốc

14. Để có một hệ xương khớp khỏe mạnh, ngoài canxi, cơ thể còn cần loại vitamin nào để hấp thụ canxi tốt hơn?

A. Vitamin C

B. Vitamin A

C. Vitamin B12

D. Vitamin D

15. Việc ăn uống thất thường, bỏ bữa có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa như thế nào?

A. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

B. Kích thích sự thèm ăn

C. Gây rối loạn nhịp hoạt động của hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến các bệnh về dạ dày

D. Tăng cường hấp thu dinh dưỡng

16. Một chế độ ăn cân đối và đa dạng các nhóm thực phẩm giúp cơ thể làm gì?

A. Chỉ cung cấp năng lượng

B. Chỉ giúp tăng cân nhanh chóng

C. Cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và năng lượng cho hoạt động

D. Chỉ giúp ngủ ngon hơn

17. Để phòng tránh bệnh thiếu máu do thiếu sắt, nên bổ sung các thực phẩm giàu sắt như thế nào?

A. Chỉ uống nước lọc

B. Ăn nhiều đồ ngọt

C. Ăn các loại thịt đỏ, gan, đậu đỗ và rau lá xanh đậm

D. Chỉ ăn trái cây

18. Để phòng tránh bệnh loãng xương, cơ thể cần được cung cấp đủ loại khoáng chất nào?

A. Sắt

B. Kẽm

C. Canxi và Phốt pho

D. I-ốt

19. Trẻ em suy dinh dưỡng thể thấp còi thường có biểu hiện là gì?

A. Thừa cân, béo phì

B. Chiều cao và cân nặng không đạt chuẩn so với lứa tuổi

C. Chỉ số thông minh cao hơn mức trung bình

D. Da dẻ hồng hào, sức khỏe tốt

20. Bệnh scurvy là do thiếu hụt loại vitamin nào và biểu hiện đặc trưng là gì?

A. Vitamin A, gây khô mắt

B. Vitamin D, gây còi xương

C. Vitamin C, gây chảy máu chân răng

D. Vitamin B1, gây tê phù

21. Nguồn thực phẩm giàu chất xơ có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa loại bệnh nào?

A. Bệnh tiểu đường

B. Bệnh loãng xương

C. Bệnh tim mạch

D. Tất cả các đáp án trên

22. Để phòng tránh bệnh tim mạch do thừa cholesterol, nên hạn chế ăn loại thực phẩm nào?

A. Rau xanh và trái cây

B. Ngũ cốc nguyên hạt

C. Thực phẩm giàu chất xơ

D. Đồ ăn nhiều dầu mỡ, nội tạng động vật

23. Việc ăn quá nhiều muối (natri) trong thời gian dài có thể gây ra vấn đề sức khỏe nào?

A. Bệnh tiểu đường

B. Huyết áp cao

C. Suy dinh dưỡng

D. Rối loạn tiêu hóa

24. Việc tiêu thụ quá nhiều đồ ăn nhanh, chế biến sẵn thường đi kèm với nguy cơ nào về sức khỏe?

A. Thiếu năng lượng

B. Thừa vitamin và khoáng chất

C. Thừa chất béo, đường, muối và thiếu chất xơ, vitamin

D. Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

25. Một trong những cách phòng tránh bệnh béo phì hiệu quả nhất là gì?

A. Ăn kiêng khổ hạnh, không ăn tinh bột

B. Tăng cường vận động thể chất và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh

C. Chỉ uống nước ép trái cây

D. Ngủ đủ giấc