1. Chất nào sau đây được sử dụng làm chất làm lạnh trong tủ lạnh và điều hòa không khí, nhưng có thể gây hại cho tầng ozone nếu rò rỉ?
A. Carbon dioxide (CO2)
B. Amoniac (NH3)
C. Freon (CFCs)
D. Nước (H2O)
2. Phản ứng hóa học nào sau đây là cơ sở của quá trình quang hợp ở thực vật?
A. Phản ứng đốt cháy
B. Phản ứng trung hòa
C. Phản ứng oxi hóa khử
D. Phản ứng thủy phân
3. Chất nào sau đây là một loại đường đơn (monosaccharide) quan trọng, cung cấp năng lượng chính cho tế bào?
A. Saccharose
B. Lactose
C. Glucose
D. Maltose
4. Trong quá trình hô hấp tế bào, chất nào đóng vai trò là chất oxy hóa cuối cùng, giúp tạo ra năng lượng?
A. Glucose (C6H12O6)
B. Oxy (O2)
C. Carbon dioxide (CO2)
D. Nước (H2O)
5. Quá trình lên men rượu (ethanol) từ glucose được thực hiện bởi loại vi sinh vật nào?
A. Vi khuẩn lactic
B. Nấm men
C. Vi khuẩn acetic
D. Vi rút
6. Phản ứng este hóa là phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol, tạo ra sản phẩm chính là gì?
A. Xà phòng
B. Este
C. Anhydrit
D. Amit
7. Phản ứng trùng hợp là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ (monomer) thành phân tử lớn (polymer). Loại phản ứng trùng hợp nào tạo ra cao su tự nhiên từ isopren?
A. Trùng hợp cộng
B. Trùng hợp ngưng tụ
C. Trùng hợp mở vòng
D. Trùng hợp ion
8. Chất nào sau đây được sử dụng phổ biến làm chất khử trùng trong nước sinh hoạt?
A. Ozone (O3)
B. Clo (Cl2)
C. Hydro perocxit (H2O2)
D. Natri hiđrocacbonat (NaHCO3)
9. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng giữa chất béo (triglyceride) và dung dịch kiềm mạnh, tạo ra sản phẩm chính là gì?
A. Este và glycerol
B. Axit béo và glycerol
C. Xà phòng và glycerol
D. Muối và nước
10. Vitamin C (axit ascorbic) có vai trò quan trọng trong cơ thể người, đặc biệt là trong việc:
A. Cung cấp năng lượng trực tiếp
B. Tổng hợp protein
C. Chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch
D. Vận chuyển oxy trong máu
11. Quá trình cracking trong công nghiệp lọc dầu có mục đích chính là gì?
A. Tăng hàm lượng tạp chất trong dầu thô
B. Phân cắt các hydrocarbon mạch dài thành mạch ngắn hơn, có giá trị hơn
C. Tổng hợp các hydrocarbon mạch dài từ mạch ngắn
D. Loại bỏ hoàn toàn hydrocarbon khỏi dầu thô
12. Trong công nghiệp sản xuất phân bón, phản ứng hóa học Haber-Bosch đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp chất nào?
A. Amoniac (NH3)
B. Axit nitric (HNO3)
C. Urê (CO(NH2)2)
D. Superphosphate (Ca(H2PO4)2)
13. Chất nào sau đây là một loại khí nhà kính quan trọng, góp phần vào hiện tượng nóng lên toàn cầu?
A. Nitơ (N2)
B. Oxy (O2)
C. Carbon dioxide (CO2)
D. Argon (Ar)
14. Trong sản xuất thép, quá trình luyện gang thành thép chủ yếu nhằm mục đích gì?
A. Tăng hàm lượng carbon trong gang
B. Giảm hàm lượng carbon và loại bỏ tạp chất khỏi gang
C. Thêm các nguyên tố hợp kim vào gang
D. Nung nóng chảy gang
15. Chất nào sau đây được sử dụng phổ biến trong sản xuất thủy tinh?
A. Nhôm oxit (Al2O3)
B. Silic dioxit (SiO2)
C. Sắt oxit (Fe2O3)
D. Magie oxit (MgO)
16. Chất nào sau đây là thành phần chính của xương và răng, giúp chúng cứng cáp và chắc khỏe?
A. Canxi cacbonat (CaCO3)
B. Canxi sunfat (CaSO4)
C. Canxi photphat (Ca3(PO4)2)
D. Canxi clorua (CaCl2)
17. Chất nào sau đây được sử dụng trong y tế như một chất gây mê hoặc thuốc giảm đau, nhưng cũng có thể gây nghiện nếu lạm dụng?
A. Aspirin
B. Paracetamol
C. Morphine
D. Ibuprofen
18. Phản ứng cháy của hydrocarbon là phản ứng tỏa nhiệt mạnh, sản phẩm chính thường là gì?
A. Carbon và nước
B. Carbon monoxide và nước
C. Carbon dioxide và nước
D. Formaldehyde và nước
19. Phản ứng thủy phân là phản ứng phân cắt liên kết hóa học bằng nước. Trong cơ thể, phản ứng thủy phân đóng vai trò quan trọng trong quá trình nào?
A. Tổng hợp protein
B. Tiêu hóa thức ăn
C. Hô hấp tế bào
D. Quang hợp
20. Chất nào sau đây được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm, có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc?
A. Muối ăn (NaCl)
B. Đường (C12H22O11)
C. Axit benzoic (C7H6O2)
D. Bột mì
21. Trong cơ thể người, hemoglobin có vai trò quan trọng trong việc:
A. Tiêu hóa thức ăn
B. Vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào
C. Đông máu
D. Điều hòa đường huyết
22. Trong công nghiệp thực phẩm, chất nào sau đây được sử dụng làm chất tạo ngọt nhân tạo, có độ ngọt cao hơn đường mía nhưng ít calo?
A. Glucose
B. Fructose
C. Aspartame
D. Saccharose
23. Loại liên kết hóa học nào chủ yếu giữ các phân tử nước lại với nhau, tạo nên tính chất đặc biệt của nước như sức căng bề mặt và nhiệt dung riêng cao?
A. Liên kết ion
B. Liên kết cộng hóa trị
C. Liên kết hydro
D. Liên kết kim loại
24. Loại polymer nào sau đây được sử dụng rộng rãi để sản xuất nhựa PVC (polyvinyl chloride), một vật liệu phổ biến trong xây dựng và đồ gia dụng?
A. Polyetylen
B. Polipropylen
C. Polystyrene
D. Polyvinyl chloride
25. Chất nào sau đây là một loại polymer tổng hợp, được sử dụng rộng rãi để sản xuất sợi vải như nylon?
A. Cellulose
B. Tinh bột
C. Polyamide
D. Protein
26. Hiện tượng mưa axit chủ yếu gây ra bởi sự gia tăng nồng độ của các oxit nào trong khí quyển?
A. Oxit kim loại
B. Oxit phi kim như SO2 và NOx
C. Oxit lưỡng tính
D. Oxit trung tính
27. Trong pin nhiên liệu hydro, phản ứng hóa học nào xảy ra tại cực âm (cathode)?
A. Oxi hóa hydro (H2 → 2H+ + 2e-)
B. Khử oxy (O2 + 4H+ + 4e- → 2H2O)
C. Phân hủy nước (2H2O → 2H2 + O2)
D. Tổng hợp nước (2H2 + O2 → 2H2O)
28. Chất nào sau đây là một loại axit nucleic quan trọng, mang thông tin di truyền trong tế bào?
A. Protein
B. Lipid
C. DNA (deoxyribonucleic acid)
D. Carbohydrate
29. Enzyme amylase có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, đặc biệt là trong việc phân giải chất dinh dưỡng nào?
A. Protein
B. Lipid
C. Carbohydrate (tinh bột)
D. Vitamin
30. Chất nào sau đây là thành phần chính của khí tự nhiên, được sử dụng rộng rãi làm nhiên liệu?
A. Etan (C2H6)
B. Metan (CH4)
C. Propan (C3H8)
D. Butan (C4H10)
