1. Thời điểm nào là thích hợp nhất để bắt đầu cho trẻ ăn dặm?
A. Khi trẻ được 4 tháng tuổi.
B. Khi trẻ được 6 tháng tuổi.
C. Khi trẻ được 8 tháng tuổi.
D. Khi trẻ tự ngồi vững.
2. Khi trẻ bị tiêu chảy, loại thực phẩm nào sau đây nên được ưu tiên sử dụng?
A. Thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu tinh bột như cháo, cơm.
B. Thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh.
C. Thực phẩm nhiều đường như bánh kẹo.
D. Thực phẩm nhiều chất béo như đồ chiên xào.
3. Chức năng chính của đại tràng ở trẻ em là gì?
A. Hấp thu nước và điện giải.
B. Tiêu hóa protein.
C. Hấp thu chất béo.
D. Sản xuất enzyme tiêu hóa.
4. Loại thực phẩm nào sau đây thường KHÓ tiêu hóa nhất đối với trẻ nhỏ?
A. Rau xanh luộc.
B. Thịt đỏ.
C. Trái cây nghiền.
D. Sữa chua.
5. Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng lớn nhất đến sự phát triển hệ tiêu hóa của trẻ?
A. Chế độ dinh dưỡng.
B. Môi trường sống.
C. Di truyền.
D. Hoạt động thể chất.
6. Tại sao trẻ bị tiêu chảy kéo dài có thể dẫn đến tình trạng kém hấp thu?
A. Vì tiêu chảy làm tổn thương niêm mạc ruột, giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.
B. Vì tiêu chảy làm mất đi các enzyme tiêu hóa.
C. Vì tiêu chảy làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột.
D. Tất cả các đáp án trên.
7. Điều gì có thể xảy ra nếu trẻ ăn quá nhiều chất xơ?
A. Gây đầy hơi, khó tiêu và cản trở hấp thu một số khoáng chất.
B. Gây tiêu chảy.
C. Gây táo bón.
D. Không có ảnh hưởng gì.
8. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG đúng về sự phát triển của gan ở trẻ em?
A. Gan có kích thước lớn hơn so với người lớn, tương ứng với trọng lượng cơ thể.
B. Chức năng gan chưa hoàn thiện, đặc biệt là khả năng giải độc.
C. Gan có khả năng dự trữ glycogen tốt hơn so với người lớn.
D. Gan tham gia vào quá trình sản xuất mật.
9. Loại thực phẩm nào sau đây nên tránh cho trẻ dưới 1 tuổi?
A. Mật ong.
B. Sữa chua.
C. Chuối.
D. Bơ.
10. Tại sao trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi thường không cần uống thêm nước?
A. Vì sữa mẹ hoặc sữa công thức đã cung cấp đủ lượng nước cần thiết.
B. Vì thận của trẻ chưa phát triển hoàn thiện để xử lý lượng nước lớn.
C. Vì trẻ không cảm thấy khát.
D. Vì nước có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa.
11. Điều gì xảy ra khi trẻ bị thiếu enzyme lactase?
A. Trẻ không thể tiêu hóa lactose trong sữa, gây tiêu chảy và đầy hơi.
B. Trẻ không thể tiêu hóa protein, gây suy dinh dưỡng.
C. Trẻ không thể hấp thu chất béo, gây chậm lớn.
D. Trẻ bị táo bón.
12. Đâu là yếu tố quan trọng nhất giúp phòng ngừa táo bón ở trẻ?
A. Chế độ ăn giàu chất xơ.
B. Uống đủ nước.
C. Vận động thường xuyên.
D. Tất cả các đáp án trên.
13. Loại chất béo nào sau đây tốt cho sự phát triển hệ tiêu hóa và não bộ của trẻ?
A. Chất béo bão hòa.
B. Chất béo chuyển hóa.
C. Axit béo omega-3.
D. Cholesterol.
14. Tại sao trẻ sơ sinh dễ bị trớ sữa?
A. Do dạ dày nằm ngang và cơ thắt tâm vị yếu.
B. Do trẻ bú quá nhiều sữa trong một lần.
C. Do hệ thần kinh của trẻ chưa phát triển hoàn thiện.
D. Tất cả các đáp án trên.
15. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG phải là lợi ích của probiotic đối với hệ tiêu hóa của trẻ?
A. Cải thiện tiêu hóa lactose.
B. Giảm nguy cơ tiêu chảy do kháng sinh.
C. Tăng cường hệ miễn dịch.
D. Tăng chiều cao.
16. Đâu là dấu hiệu cho thấy trẻ đã sẵn sàng cho việc ăn dặm?
A. Trẻ có thể giữ đầu thẳng và ngồi vững khi có sự hỗ trợ.
B. Trẻ có phản xạ đưa lưỡi đẩy thức ăn ra ngoài giảm đi.
C. Trẻ tỏ ra hứng thú với thức ăn khi người lớn ăn.
D. Tất cả các đáp án trên.
17. Vai trò của hệ vi sinh vật đường ruột đối với hệ tiêu hóa của trẻ là gì?
A. Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng.
B. Tăng cường hệ miễn dịch.
C. Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại.
D. Tất cả các đáp án trên.
18. Khi trẻ bị nôn trớ nhiều, điều quan trọng nhất cần làm là gì?
A. Cho trẻ uống từng ngụm nhỏ dung dịch oresol để bù nước và điện giải.
B. Ngừng cho trẻ ăn hoặc bú trong vài giờ.
C. Cho trẻ uống thuốc chống nôn.
D. Đưa trẻ đến bệnh viện ngay lập tức.
19. Tại sao trẻ sinh non dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa hơn trẻ đủ tháng?
A. Do các cơ quan tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện.
B. Do thiếu enzyme tiêu hóa.
C. Do hệ vi sinh vật đường ruột chưa ổn định.
D. Tất cả các đáp án trên.
20. Tại sao trẻ nhỏ dễ bị dị ứng thức ăn hơn người lớn?
A. Do hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện, dễ bị kích ứng bởi protein lạ.
B. Do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, dễ phản ứng quá mức với protein lạ.
C. Do niêm mạc ruột dễ thấm hơn, cho phép protein lạ xâm nhập vào máu.
D. Tất cả các đáp án trên.
21. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG phải là đặc điểm của ruột non ở trẻ em?
A. Chiều dài ruột non tương đối dài so với chiều dài cơ thể.
B. Niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp và nhung mao.
C. Khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng còn hạn chế.
D. Hệ vi sinh vật đường ruột đã phát triển đầy đủ và đa dạng như người lớn.
22. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG đúng về enzyme tiêu hóa ở trẻ sơ sinh?
A. Enzyme lipase có hoạt tính cao hơn so với người lớn.
B. Enzyme amylase có hoạt tính thấp, gây khó khăn trong tiêu hóa tinh bột.
C. Enzyme trypsin có hoạt tính đủ để tiêu hóa protein trong sữa mẹ.
D. Enzyme pepsin được sản xuất với số lượng hạn chế.
23. Tại sao trẻ cần được bổ sung vitamin D?
A. Để giúp hấp thu canxi và phốt pho, cần thiết cho sự phát triển xương.
B. Để tăng cường hệ miễn dịch.
C. Để cải thiện chức năng tiêu hóa.
D. Để phòng ngừa thiếu máu.
24. Độ pH trong dạ dày của trẻ sơ sinh thường như thế nào so với người lớn?
A. Cao hơn.
B. Thấp hơn.
C. Tương đương.
D. Thay đổi liên tục.
25. Khi nào hệ tiêu hóa của trẻ được coi là phát triển tương đối hoàn thiện?
A. Khi trẻ được 1 tuổi.
B. Khi trẻ được 3 tuổi.
C. Khi trẻ được 5 tuổi.
D. Khi trẻ bước vào tuổi dậy thì.
26. Triệu chứng nào sau đây KHÔNG phải là dấu hiệu của rối loạn tiêu hóa ở trẻ?
A. Táo bón.
B. Tiêu chảy.
C. Nôn trớ.
D. Tăng cân đều đặn.
27. Tại sao trẻ bú mẹ ít bị táo bón hơn trẻ bú sữa công thức?
A. Vì sữa mẹ dễ tiêu hóa hơn sữa công thức.
B. Vì sữa mẹ chứa nhiều prebiotic, giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
C. Vì sữa mẹ cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho trẻ.
D. Tất cả các đáp án trên.
28. Loại vitamin nào sau đây được hấp thu tốt hơn khi có mặt chất béo trong chế độ ăn của trẻ?
A. Vitamin C.
B. Vitamin B12.
C. Vitamin D.
D. Vitamin B1.
29. Tại sao trẻ bị nhiễm giun sán có thể bị suy dinh dưỡng?
A. Vì giun sán cạnh tranh chất dinh dưỡng với trẻ.
B. Vì giun sán gây tổn thương niêm mạc ruột, làm giảm khả năng hấp thu.
C. Vì giun sán gây tiêu chảy và nôn trớ.
D. Tất cả các đáp án trên.
30. Tại sao việc cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời lại quan trọng?
A. Vì sữa mẹ dễ tiêu hóa và hấp thu hơn sữa công thức.
B. Vì sữa mẹ cung cấp các kháng thể giúp tăng cường hệ miễn dịch.
C. Vì sữa mẹ giúp phát triển hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
D. Tất cả các đáp án trên.
