1. Điều gì KHÔNG phải là một biện pháp can thiệp dinh dưỡng quan trọng để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng tại cộng đồng?
A. Giáo dục dinh dưỡng cho bà mẹ và người chăm sóc trẻ.
B. Cải thiện vệ sinh môi trường và tiếp cận nước sạch.
C. Phát thuốc kháng sinh hàng loạt cho trẻ em.
D. Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
2. Loại vi chất dinh dưỡng nào sau đây thường được bổ sung cho phụ nữ mang thai để phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi?
A. Vitamin A.
B. Sắt.
C. Acid folic.
D. Kẽm.
3. Chất dinh dưỡng nào sau đây đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não của trẻ, đặc biệt trong giai đoạn đầu đời?
A. Vitamin C.
B. Canxi.
C. DHA (Docosahexaenoic acid).
D. Chất xơ.
4. Trong điều trị suy dinh dưỡng, hội chứng ruột ngắn (Short bowel syndrome) có thể xảy ra khi nào?
A. Khi trẻ ăn quá nhiều chất xơ.
B. Khi trẻ bị tiêu chảy kéo dài.
C. Sau phẫu thuật cắt bỏ một phần lớn ruột.
D. Khi trẻ không được bú sữa mẹ.
5. Điều gì KHÔNG phải là một mục tiêu của việc tư vấn dinh dưỡng cho bà mẹ có con bị suy dinh dưỡng?
A. Cung cấp kiến thức về dinh dưỡng hợp lý.
B. Hướng dẫn cách chế biến thực phẩm bổ dưỡng.
C. Thay đổi hoàn toàn thói quen ăn uống của gia đình.
D. Hỗ trợ tâm lý và tạo động lực cho bà mẹ.
6. Loại thực phẩm bổ sung nào thường được sử dụng để điều trị suy dinh dưỡng cấp tính vừa (MAM) ở trẻ em?
A. RUTF (Ready-to-Use Therapeutic Food).
B. RUSF (Ready-to-Use Supplementary Food).
C. Sữa bột.
D. Bánh quy.
7. Điều gì KHÔNG phải là một hậu quả của thiếu iốt ở phụ nữ mang thai?
A. Sảy thai.
B. Sinh non.
C. Bướu cổ.
D. Trẻ sinh ra có cân nặng cao hơn bình thường.
8. Biện pháp nào sau đây giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em vùng sâu vùng xa, nơi khó tiếp cận dịch vụ y tế?
A. Xây dựng bệnh viện lớn tại trung tâm thành phố.
B. Cung cấp thực phẩm bổ sung dinh dưỡng qua các chương trình tiếp cận cộng đồng.
C. Tổ chức các cuộc thi nấu ăn.
D. Nhập khẩu thực phẩm chức năng đắt tiền.
9. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chỉ số nào sau đây được sử dụng để đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi?
A. BMI (Chỉ số khối cơ thể).
B. Chiều cao theo tuổi (HAZ), cân nặng theo tuổi (WAZ), và cân nặng theo chiều cao (WHZ).
C. Vòng đầu.
D. Đường kính cánh tay.
10. Khi đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ, chỉ số cân nặng theo tuổi (Weight-for-age) thể hiện điều gì?
A. Chiều cao của trẻ so với tuổi.
B. Cân nặng của trẻ so với chiều cao.
C. Cân nặng của trẻ so với tuổi.
D. Vòng đầu của trẻ so với tuổi.
11. Đâu là một yếu tố xã hội có thể ảnh hưởng đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Chế độ ăn uống cân bằng.
B. Trình độ học vấn của người mẹ.
C. Tiêm chủng đầy đủ.
D. Môi trường sống sạch sẽ.
12. Đâu là nguyên nhân chính gây ra bệnh Kwashiorkor ở trẻ em?
A. Thiếu vitamin A.
B. Thiếu protein trầm trọng.
C. Thiếu sắt.
D. Thiếu iốt.
13. Chương trình nào sau đây tập trung vào việc cải thiện dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em thông qua các can thiệp dựa vào cộng đồng?
A. Chương trình phòng chống lao.
B. Chương trình mục tiêu quốc gia về dinh dưỡng.
C. Chương trình tiêm chủng mở rộng.
D. Chương trình phòng chống sốt rét.
14. Tổ chức nào sau đây của Liên Hợp Quốc đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng cho trẻ em trên toàn thế giới?
A. UNICEF (Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc).
B. UNESCO (Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc).
C. WHO (Tổ chức Y tế Thế giới).
D. UNDP (Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc).
15. Phương pháp nào sau đây giúp đánh giá tình trạng dinh dưỡng của một cộng đồng một cách nhanh chóng và hiệu quả?
A. Xét nghiệm máu toàn diện cho tất cả thành viên.
B. Đo chiều cao, cân nặng và vòng cánh tay của một mẫu đại diện.
C. Phỏng vấn sâu từng hộ gia đình.
D. Phân tích thành phần hóa học của đất.
16. Loại thực phẩm nào sau đây giàu sắt và dễ hấp thu, phù hợp cho trẻ em bị thiếu máu do thiếu sắt?
A. Rau xanh đậm.
B. Thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn).
C. Sữa.
D. Trái cây.
17. Đâu là vai trò của vitamin A trong phòng chống suy dinh dưỡng?
A. Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mắt.
B. Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
C. Giúp xương chắc khỏe.
D. Hỗ trợ tiêu hóa.
18. Trong điều trị suy dinh dưỡng nặng ở trẻ em, giai đoạn nào cần đặc biệt chú ý đến việc phục hồi chức năng của các cơ quan?
A. Giai đoạn ổn định.
B. Giai đoạn chuyển tiếp.
C. Giai đoạn phục hồi.
D. Giai đoạn theo dõi.
19. Đâu là một can thiệp hiệu quả để giảm tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ em?
A. Bổ sung vitamin C liều cao.
B. Tăng cường sử dụng muối iốt.
C. Bổ sung vitamin A định kỳ.
D. Khuyến khích ăn nhiều đường.
20. Tình trạng thiếu kẽm có thể gây ra hậu quả nào sau đây ở trẻ em?
A. Còi xương.
B. Giảm khả năng miễn dịch và chậm phát triển.
C. Bướu cổ.
D. Thiếu máu.
21. Trong quản lý suy dinh dưỡng cấp tính nặng (SAM), loại sữa nào thường được sử dụng trong giai đoạn đầu để phục hồi dinh dưỡng cho trẻ?
A. Sữa tươi nguyên kem.
B. Sữa công thức thông thường.
C. F-75 (Công thức 75).
D. Sữa đậu nành.
22. Đâu là một biện pháp hiệu quả để cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ mang thai?
A. Uống nhiều nước.
B. Bổ sung sắt và acid folic.
C. Ăn chay trường.
D. Hạn chế vận động.
23. Phương pháp nào sau đây được xem là hiệu quả nhất để phòng ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em trong giai đoạn 1000 ngày đầu đời (từ khi mang thai đến 2 tuổi)?
A. Cho trẻ ăn bổ sung vitamin C liều cao hàng ngày.
B. Khuyến khích bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến 24 tháng tuổi kết hợp với ăn dặm hợp lý.
C. Bổ sung sắt cho tất cả trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên.
D. Cho trẻ ăn dặm sớm từ 4 tháng tuổi để tăng cường dinh dưỡng.
24. Khi nào thì việc sử dụng kháng sinh được khuyến cáo trong điều trị suy dinh dưỡng nặng?
A. Cho tất cả trẻ suy dinh dưỡng nặng.
B. Chỉ khi có dấu hiệu nhiễm trùng rõ ràng.
C. Để phòng ngừa nhiễm trùng.
D. Khi trẻ bị tiêu chảy.
25. Đâu là một biện pháp quan trọng để phòng ngừa suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em?
A. Cho trẻ ăn nhiều đồ ngọt.
B. Đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng từ khi mang thai đến 2 tuổi.
C. Hạn chế vận động thể chất.
D. Cho trẻ ngủ nhiều hơn bình thường.
26. Tình trạng suy dinh dưỡng bào thai có thể dẫn đến hậu quả lâu dài nào cho trẻ?
A. Tăng chiều cao vượt trội.
B. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
C. Tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường và tim mạch.
D. Phát triển trí tuệ vượt bậc.
27. Đâu là một yếu tố nguy cơ chính dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi tại các nước đang phát triển?
A. Tiêm chủng đầy đủ theo lịch trình quốc gia.
B. Sử dụng nguồn nước sạch và vệ sinh môi trường tốt.
C. Thiếu tiếp cận với thực phẩm bổ dưỡng và đa dạng.
D. Chế độ ăn uống cân bằng và giàu protein.
28. Đâu là dấu hiệu lâm sàng thường gặp nhất ở trẻ bị suy dinh dưỡng thể phù (Kwashiorkor)?
A. Gầy mòn nghiêm trọng.
B. Phù toàn thân, đặc biệt ở chân và bàn chân.
C. Chậm phát triển chiều cao.
D. Da khô, bong tróc.
29. Chính sách nào sau đây có thể giúp cải thiện an ninh lương thực và giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng?
A. Tăng thuế đối với thực phẩm.
B. Đầu tư vào nông nghiệp bền vững và hỗ trợ sản xuất lương thực tại địa phương.
C. Khuyến khích nhập khẩu thực phẩm chế biến sẵn.
D. Giảm chi tiêu cho y tế công cộng.
30. Đâu là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng chương trình dinh dưỡng thành công tại cộng đồng?
A. Áp đặt các biện pháp can thiệp từ bên ngoài.
B. Sự tham gia của cộng đồng và tôn trọng văn hóa địa phương.
C. Sử dụng thực phẩm nhập khẩu đắt tiền.
D. Bỏ qua ý kiến của người dân.
