1. Chất nào sau đây được sử dụng trong công nghiệp sản xuất thủy tinh, gốm sứ và xi măng?
A. Axit sunfuric
B. Silic đioxit (SiO₂)
C. Natri hidroxit
D. Amoniac
2. Loại vật liệu nào sau đây được tạo ra từ phản ứng trùng hợp, có tính chất nhẹ, bền, cách điện và được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng từ đồ gia dụng đến công nghiệp?
A. Kim loại
B. Gốm sứ
C. Polyme (Nhựa)
D. Thủy tinh
3. Quá trình nào sau đây mô tả sự chuyển hóa glucose thành ethanol và carbon dioxide nhờ hoạt động của vi sinh vật, ứng dụng trong sản xuất rượu và bia?
A. Quá trình quang hợp
B. Quá trình hô hấp tế bào
C. Quá trình lên men
D. Quá trình thủy phân
4. Trong cơ thể người, hemoglobin chứa nguyên tố kim loại nào đóng vai trò trung tâm trong việc vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào?
A. Canxi (Ca)
B. Sắt (Fe)
C. Kali (K)
D. Natri (Na)
5. Chất nào sau đây là một loại khí nhà kính chính, góp phần vào hiện tượng nóng lên toàn cầu do hoạt động của con người?
A. Nitơ (N₂)
B. Oxy (O₂)
C. Cacbon đioxit (CO₂)
D. Argon (Ar)
6. Loại phân bón hóa học nào cung cấp nguyên tố dinh dưỡng Nitrogen (N) cho cây trồng, cần thiết cho sự phát triển lá và thân?
A. Phân lân (P)
B. Phân kali (K)
C. Phân đạm (N)
D. Phân vi lượng
7. Chất nào sau đây được sử dụng làm chất làm lạnh trong tủ lạnh và điều hòa không khí, mặc dù một số chất cũ gây hại cho tầng ozone?
A. Cacbon đioxit
B. Amoniac
C. Freon (CFCs) và HFCs
D. Oxy
8. Chất nào sau đây được sử dụng phổ biến để khử trùng nước sinh hoạt, giúp loại bỏ vi khuẩn và virus gây bệnh?
A. Muối ăn (NaCl)
B. Đường kính (C₁₂H₂₂O₁₁)
C. Clorine (Cl₂)
D. Vôi sống (CaO)
9. Chất nào sau đây được sử dụng rộng rãi làm dung môi trong công nghiệp và phòng thí nghiệm, nhưng cũng là một chất gây ô nhiễm không khí và có thể gây hại cho sức khỏe?
A. Nước (H₂O)
B. Ethanol (C₂H₅OH)
C. Benzen (C₆H₆)
D. Axit axetic (CH₃COOH)
10. Trong công nghiệp sản xuất bia, enzyme nào sau đây được sử dụng để chuyển hóa tinh bột trong ngũ cốc thành đường maltose, cần thiết cho quá trình lên men?
A. Amylase
B. Lipase
C. Protease
D. Cellulase
11. Chất nào sau đây là thành phần chính của khí biogas, một nguồn năng lượng tái tạo được tạo ra từ quá trình phân hủy kỵ khí các chất thải hữu cơ?
A. Cacbon đioxit (CO₂)
B. Methane (CH₄)
C. Nitơ (N₂)
D. Oxy (O₂)
12. Chất nào sau đây là một loại đường đơn (monosaccharide) quan trọng, là nguồn năng lượng chính cho tế bào và được tạo ra trong quá trình quang hợp?
A. Saccharose
B. Tinh bột
C. Glucose
D. Cellulose
13. Loại phản ứng hóa học nào thường được sử dụng để sản xuất xà phòng từ chất béo và kiềm?
A. Este hóa
B. Xà phòng hóa
C. Hydrat hóa
D. Polymer hóa
14. Chất nào sau đây thường được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, kéo dài thời gian sử dụng?
A. Muối ăn (NaCl)
B. Đường kính (C₁₂H₂₂O₁₁)
C. Axit benzoic (C₇H₆O₂)
D. Bột mì
15. Polymer nào sau đây được sử dụng rộng rãi để sản xuất túi nilon và các vật liệu đóng gói do tính chất dẻo, bền và rẻ tiền?
A. Xenlulozo
B. Tinh bột
C. Polyetylen (PE)
D. Protein
16. Chất nào sau đây là một axit mạnh, được sử dụng trong công nghiệp sản xuất phân bón, chất tẩy rửa và nhiều quy trình hóa học khác?
A. Axit axetic
B. Axit clohidric
C. Axit sunfuric (H₂SO₄)
D. Axit citric
17. Trong y học, chất nào sau đây được sử dụng làm thuốc giảm đau và hạ sốt, nhưng cần sử dụng cẩn thận do có thể gây tác dụng phụ?
A. Glucose
B. Aspirin (axit acetylsalicylic)
C. Vitamin D
D. Canxi cacbonat
18. Chất nào sau đây là thành phần chính của vỏ trứng và xương động vật, cung cấp nguyên tố canxi cần thiết cho cơ thể?
A. Natri clorua
B. Canxi cacbonat (CaCO₃)
C. Kali nitrat
D. Magie sulfat
19. Loại phản ứng hóa học nào xảy ra khi axit và bazơ tác dụng với nhau tạo thành muối và nước?
A. Phản ứng oxi hóa khử
B. Phản ứng trung hòa
C. Phản ứng thủy phân
D. Phản ứng cộng
20. Loại phản ứng hóa học nào được sử dụng để tách dầu mỏ thành các phân đoạn khác nhau như xăng, dầu diesel, và dầu hỏa dựa trên nhiệt độ sôi khác nhau?
A. Cracking
B. Este hóa
C. Chưng cất phân đoạn
D. Xà phòng hóa
21. Trong công nghiệp thực phẩm, chất nào sau đây được sử dụng làm chất tạo ngọt nhân tạo, có độ ngọt cao hơn đường kính nhưng ít calo hơn?
A. Glucose
B. Fructose
C. Aspartame
D. Maltose
22. Chất nào sau đây là một loại polymer tự nhiên, là thành phần cấu trúc chính của thành tế bào thực vật và có nhiều ứng dụng trong công nghiệp giấy, dệt may?
A. Tinh bột
B. Protein
C. Cellulose
D. Glycogen
23. Vitamin C (axit ascorbic) đóng vai trò quan trọng trong cơ thể người với chức năng chính nào sau đây?
A. Cung cấp năng lượng trực tiếp
B. Tham gia cấu tạo xương
C. Chất chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch
D. Điều hòa huyết áp
24. Phản ứng hóa học nào sau đây là cơ sở của quá trình quang hợp, giúp cây xanh tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời?
A. Phản ứng đốt cháy
B. Phản ứng oxi hóa khử
C. Phản ứng trung hòa
D. Phản ứng thủy phân
25. Loại phản ứng hóa học nào xảy ra khi chúng ta đốt cháy nhiên liệu như xăng hoặc gas để tạo ra năng lượng nhiệt và ánh sáng?
A. Phản ứng phân hủy
B. Phản ứng tổng hợp
C. Phản ứng đốt cháy
D. Phản ứng trung hòa
26. Chất nào sau đây là một chất điện giải quan trọng trong cơ thể, giúp duy trì cân bằng nước và điện giải, cũng như chức năng thần kinh và cơ?
A. Glucose
B. Natri clorua (NaCl)
C. Vitamin C
D. Cholesterol
27. Chất nào sau đây là một loại hormone quan trọng trong cơ thể người, điều hòa lượng đường trong máu?
A. Vitamin K
B. Insulin
C. Cholesterol
D. Hemoglobin
28. Chất nào sau đây là một loại chất béo không bão hòa đa, được coi là có lợi cho sức khỏe tim mạch và thường có trong dầu cá và một số loại dầu thực vật?
A. Cholesterol
B. Triglyceride bão hòa
C. Omega-3 fatty acids
D. Trans fat
29. Loại phản ứng hóa học nào được sử dụng để sản xuất ammonia (NH₃) từ nitrogen (N₂) và hydrogen (H₂), có vai trò quan trọng trong sản xuất phân đạm?
A. Phản ứng Haber-Bosch
B. Phản ứng cracking
C. Phản ứng este hóa
D. Phản ứng xà phòng hóa
30. Trong lĩnh vực y tế, kỹ thuật nào sau đây sử dụng đồng vị phóng xạ để chẩn đoán và điều trị bệnh, ví dụ như ung thư?
A. Điện di
B. Sắc ký
C. Y học hạt nhân
D. Quang phổ
