Trắc nghiệm Hóa học 12 chân trời sáng tạo bài 1: Ester – Lipid

1. Este nào sau đây có công thức phân tử là C₄H₈O₂?

A. Metyl axetat

B. Etyl fomat

C. Propyl fomat

D. Metyl propionat

2. Cho phản ứng: CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + H₂O. Tên gọi của este trong phản ứng trên là gì?

A. Metyl axetat

B. Etyl axetat

C. Metyl propionat

D. Etyl propionat

3. Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. Trilinolein

B. Tripalmitin

C. Glycerol triaxetat

D. Triolein

4. Đun nóng glixerol với axit axetic có H₂SO₄ đặc làm xúc tác, thu được sản phẩm chính là:

A. Glycerol axetat

B. Glycerol điaxetat

C. Glycerol triaxetat

D. Anhydrit axetic

5. Loại phản ứng hóa học đặc trưng của este là:

A. Phản ứng cộng

B. Phản ứng thế

C. Phản ứng thủy phân

D. Phản ứng oxi hóa

6. Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

A. Phản ứng este hóa

B. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit

C. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm

D. Phản ứng cộng hiđro

7. Cho 0,1 mol este no, đơn chức, mạch hở X phản ứng vừa đủ với 0,2 mol NaOH. Công thức cấu tạo thu gọn của X là gì?

A. HCOOCH₃

B. CH₃COOCH₃

C. HCOOC₂H₅

D. Este không no, đơn chức

8. Phát biểu nào sau đây là đúng về chất béo?

A. Chất béo là este của glixerol với axit đơn chức.

B. Chất béo là trieste của glixerol với axit đơn chức, mạch cacbon không phân nhánh.

C. Chất béo là trieste của glixerol với axit cacboxylic.

D. Chất béo là este no, đơn chức, mạch hở.

9. Este nào sau đây có phản ứng với dung dịch Br₂ ở nhiệt độ phòng?

A. Metyl axetat

B. Etyl axetat

C. Vinyl axetat

D. Etyl propionat

10. Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ là bao nhiêu?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

11. Thuỷ phân hoàn toàn 6,0 gam một este no, đơn chức, mạch hở trong dung dịch NaOH dư, thu được 8,2 gam hỗn hợp hai chất hữu cơ. Công thức của este là gì?

A. HCOOCH₃

B. CH₃COOCH₃

C. HCOOC₂H₅

D. CH₃COOC₂H₅

12. Ester nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?

A. Metyl fomat

B. Etyl fomat

C. Metyl axetat

D. Etyl axetat

13. Chất nào sau đây là este no, đơn chức, mạch hở, có phản ứng tráng bạc?

A. Metyl axetat

B. Etyl axetat

C. Metyl fomat

D. Propyl fomat

14. Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm, sản phẩm thu được là:

A. Glicerol và muối của axit béo

B. Glicerol và axit béo

C. Muối của axit béo và nước

D. Glicerol và este

15. Phản ứng nào sau đây chứng tỏ este có thể tham gia phản ứng cộng?

A. Phản ứng với dung dịch NaOH

B. Phản ứng với dung dịch H₂SO₄ loãng

C. Phản ứng với hiđro (xúc tác Ni, t°)

D. Phản ứng với dung dịch Br₂