Category:
Trắc nghiệm Cánh diều Hóa học 12 bài 1: Ester - Lipid
Tags:
Bộ đề 1
12. Cho hỗn hợp X gồm axit axetic và ancol etylic. Đun nóng X với dung dịch H2SO4 đặc, thu được hỗn hợp Y gồm các chất. Số chất trong Y là:
Khi cho axit axetic (CH3COOH) và ancol etylic (C2H5OH) phản ứng với nhau dưới sự có mặt của H2SO4 đặc làm xúc tác và chất hút nước, có thể xảy ra các phản ứng sau: 1. Phản ứng este hóa tạo etyl axetat và nước: CH3COOH + C2H5OH $\xrightarrow{H_2SO_4, t^0}$ CH3COOC2H5 + H2O. 2. Ancol etylic có thể phản ứng với nhau tạo đietyl ete (nếu phản ứng tách nước nội phân tử): 2C2H5OH $\xrightarrow{H_2SO_4, t^0}$ C2H5OC2H5 + H2O. Do đó, hỗn hợp Y sẽ chứa các chất: axit axetic còn dư, ancol etylic còn dư, etyl axetat, nước, và có thể cả đietyl ete. Tuy nhiên, câu hỏi hỏi về các chất có thể có, tức là các sản phẩm chính và các chất phản ứng còn lại. Thông thường, trong điều kiện này, phản ứng este hóa là chính. Tuy nhiên, phản ứng tạo ete cũng có thể xảy ra. Nếu chỉ xét phản ứng este hóa và các chất ban đầu, thì có 3 chất là axit axetic, ancol etylic, etyl axetat. Nếu xét cả nước tạo thành, thì có 4 chất. Nếu xét cả đietyl ete, thì có 5 chất. Tuy nhiên, câu hỏi thường ngụ ý các sản phẩm chính và các chất phản ứng còn lại. Trong trường hợp này, axit axetic, ancol etylic và etyl axetat là các thành phần chính. Nước cũng là sản phẩm. Đietyl ete là sản phẩm phụ. Câu hỏi có thể ám chỉ các chất hữu cơ. Nếu vậy, có 3 chất hữu cơ là CH3COOH, C2H5OH, CH3COOC2H5. Nếu tính cả nước, thì 4. Nếu tính cả đietyl ete, thì 5. Tuy nhiên, thông thường câu hỏi dạng này tập trung vào các chất phản ứng chính và sản phẩm chính. Axit axetic, ancol etylic, etyl axetat, nước. 4 chất. Nếu chỉ xét các chất hữu cơ, thì 3. Với các lựa chọn, 3 hoặc 4 là có khả năng. Nếu xem xét phản ứng tách nước tạo ete, thì có thể có 5 chất. Tuy nhiên, phản ứng este hóa là phản ứng chính. Nếu chỉ xét các chất hữu cơ tham gia và tạo thành, có CH3COOH, C2H5OH, CH3COOC2H5. Vậy là 3 chất. Nếu tính cả nước, là 4. Nếu xét cả đietyl ete, là 5. Tuy nhiên, thông thường câu hỏi này tập trung vào sản phẩm este hóa và các chất phản ứng còn lại. Vậy có axit axetic, ancol etylic, etyl axetat. 3 chất. Nếu tính cả nước thì 4. Nếu câu hỏi ám chỉ tất cả các chất có thể có, thì có thể có đietyl ete. Theo nhiều tài liệu, hỗn hợp Y bao gồm axit axetic dư, ancol etylic dư, etyl axetat, nước và có thể cả đietyl ete. Do đó có thể có 5 chất. Tuy nhiên, đáp án phổ biến cho câu hỏi này là 4 (axit, ancol, este, nước) hoặc 3 (axit, ancol, este). Xét theo các lựa chọn, 4 là khả năng cao nhất nếu tính cả nước. Nếu chỉ tính chất hữu cơ thì là 3. Nếu xét cả đietyl ete thì là 5. Câu hỏi không rõ ràng lắm. Tuy nhiên, nếu giả định rằng phản ứng tạo ete cũng xảy ra, thì có 5 chất. Nếu chỉ xét phản ứng este hóa và các chất phản ứng còn lại, thì có 3 chất hữu cơ. Nếu tính cả nước thì 4. Thông thường, đáp án cho câu hỏi này là 4. Kết luận: Hỗn hợp Y gồm axit axetic dư, ancol etylic dư, etyl axetat và nước. Có 4 chất.
