Category:
Trắc nghiệm Cánh diều Hóa học 12 bài 7: Peptide, protein và enzyme
Tags:
Bộ đề 1
11. Thủy phân hoàn toàn một pentapeptit mạch hở, thu được bao nhiêu amino axit khác nhau?
Một pentapeptit được tạo thành từ 5 gốc α-amino axit. Khi thủy phân hoàn toàn pentapeptit này, ta sẽ thu được 5 gốc α-amino axit ban đầu. Số lượng amino axit khác nhau có thể tối đa là 5 nếu cả 5 gốc này đều khác nhau. Tuy nhiên, câu hỏi hỏi bao nhiêu amino axit khác nhau mà không cho biết các gốc amino axit cấu tạo nên pentapeptit. Do đó, số lượng amino axit khác nhau có thể là từ 1 (nếu cả 5 gốc đều giống nhau) đến 5 (nếu cả 5 gốc đều khác nhau). Tuy nhiên, trong ngữ cảnh câu hỏi trắc nghiệm và giới hạn lựa chọn, câu hỏi có thể ngụ ý về số lượng tối đa hoặc số lượng các loại amino axit cấu thành. Nếu không có thông tin cụ thể, ta xét các trường hợp có thể. Nếu pentapeptit là Ala-Gly-Val-Phe-Ala, thì thu được 4 amino axit khác nhau: Ala, Gly, Val, Phe. Nếu là Ala-Ala-Ala-Ala-Ala, thu được 1 amino axit khác nhau. Nếu là Ala-Gly-Val-Phe-Leu, thu được 5 amino axit khác nhau. Tuy nhiên, các lựa chọn chỉ dừng ở 1, 2, 3, 4. Điều này cho thấy câu hỏi có thể đang ẩn ý về một trường hợp cụ thể hoặc có cách hiểu khác. Giả sử pentapeptit có cấu trúc gồm các gốc amino axit có thể lặp lại, số lượng amino axit khác nhau có thể là 1, 2, 3, 4, hoặc 5. Với các lựa chọn cho sẵn, ta cần xem xét khả năng. Nếu câu hỏi hỏi số gốc amino axit thu được, thì là 5. Nhưng hỏi số amino axit khác nhau. Nếu ta giả định rằng pentapeptit được tạo thành từ tối đa 4 loại amino axit khác nhau, thì số amino axit khác nhau có thể là 4. Ví dụ: A-B-C-D-A. Số amino axit khác nhau là 4. Nếu giả sử câu hỏi là số loại amino axit khác nhau ít nhất có thể có, thì là 1. Nếu là nhiều nhất, thì là 5. Với các lựa chọn 1, 2, 3, 4, ta chọn 4 là một khả năng hợp lý cho số lượng amino axit khác nhau trong một pentapeptit. Kết luận: 4.
